14/11/24. La Cámara de Comercio de Miranda de Ebro ha celebrado en los Salones del Restaurante Carbón de Miranda de Ebro este encuentro exclusivo para los miembros del Club Cámara que reconoce la trayectoria y esfuerzo de destacados empresarios del sector de la restauración, quienes han sido fundamentales en el desarrollo de la gastronomía local, en el impulso económico de la ciudad y que con su visión han impulsado la imagen de nuestra ciudad a través de la gastronomía.
El presidente de la Cámara ha inaugurado el evento destacando la excelencia de la gastronomía mirandesa y la relevancia de este sector para el progreso de la ciudad. En su discurso, el presidente subraya el propósito de esta iniciativa, que marca el inicio de una serie de eventos anuales en los que se busca dar continuidad al reconocimiento de distintos sectores empresariales que contribuyen al desarrollo de Miranda de Ebro. “Nos reunimos esta noche para rendir homenaje a aquellos que han dejado una huella imborrable en el sector de la restauración”, afirma el presidente en el mensaje de apertura. “Reconocemos su esfuerzo, su dedicación y su inestimable aportación al desarrollo de la gastronomía mirandesa, que está proyectando a Miranda de Ebro como un referente en el ámbito gastronómico. Este evento es solo el inicio de una iniciativa que pretende en futuras ediciones reconocer la labor de empresarios de otros sectores que también contribuyen al crecimiento de nuestra ciudad”.
El presidente dedica además unas palabras especiales a Jesús Mª Conde, plenario de la Cámara y líder de Grupo Bocca (Carbón, Bocca, Catering, Debiccio, Lovetxuleta), cuya trayectoria en el sector de la restauración es un referente en Miranda de Ebro y en toda la región. “Jesús es una de esas figuras que merece nuestro reconocimiento, no solo por lo que ha logrado con sus múltiples iniciativas, sino también por el espíritu emprendedor que sigue demostrando con nuevos proyectos y desafíos”, destaca el presidente.
La Cámara de Comercio también expresa su profundo agradecimiento al Banco Sabadell por el patrocinio del evento.
Durante la velada, se hizo entrega de los reconocimientos a figuras destacadas de la gastronomía local como Alberto Molinero y Alejandro Serrano por sus Estrellas Michelín, Iñigo Ruiz Salazar por ser la tercera generación de su negocio y Gonzalo Antón San Juan por su destacada trayectoria empresarial.
Además, disfrutamos de una ponencia a manos de Javier Pérez Andrés sobre el momento de la gastronomía mirandesa y lo que supone para la economía y de una mesa redonda con estos grandes protagonistas del sector dónde se trataron temas para fomentar el impulso de nuestra ciudad y cómo aprovechar este buen momento para atraer clientes y turismo a la ciudad.
El evento fue clausurado por la alcaldesa Aitana Hernando y finalizó con un cocktail networking en el que homenajeados, autoridades, ponente y asociados al Club Cámara pudieron en un ambiente distendido intercambiar impresiones, ideas, …
Networking y colaboración en el Club Cámara
Este evento, además de rendir homenaje a los profesionales de la restauración mirandesa, es una oportunidad para promover el networking y la colaboración entre los socios y socias del Club Cámara. Conformado por más de 120 empresas, el Club Cámara se consolida como un espacio de referencia para el fortalecimiento del tejido empresarial de Miranda de Ebro.
La Cámara de Comercio celebra el talento, la innovación y el compromiso de los restauradores, a la vez que impulsa nuevas oportunidades de colaboración y desarrollo para Miranda de Ebro.
